La saturation du sol est le seuil à partir duquel tous les pores (espaces vides entre les particules solides du sol) sont remplis d’eau. Le VWC à ce seuil varie de 30 % dans les sols sableux à 60 % dans les sols argileux. C’est l’un des paramètres clés pour fournir des conseils d’irrigation adéquats.